煮干王五反田店・渋谷店、豚王渋谷店の3店舗の管理と、社員教育を担当しています。

僕の趣味は食べ歩き。いろいろな食材を食べる事が好きです。最近は特に珈琲にはまっていますね。ラーメン屋たるもの、やはり食への興味は絶対に必要。
食べることが好きな人は、その好きを追求することが仕事にもつながるので、おいしい仕事かもしれません（笑）。

未来の自分とか、成長している自分ってなかなか想像できなかったんです。でも凪の仕事は、想像を超えた仕事やポジションをあたえてくれる。それはとても楽しいことですね。
予想できちゃう未来よりも、予想できない未来の方が絶対に楽しいですって。