環境整備という、「仕事をやりやすくする環境を整える」取り組みを毎日行っています。
月に一度、全店を回り、環境整備に対する各店の工夫、取り組みをいい意味でパクりあい、業務改善を進めています。
年に一度、期首に来賓の方を、施設会場へお迎えして、社長より全社員に今期の経営方針についての発表と説明が行われます。
表彰式やその後の盛大なパーティーなども通して、社員同士の団結も深まり、志が一つになります。
月に数回、本社に集まり、会社の目指す方向、考え方などを社長生田から学びます。
社員各自の価値観とベクトルを揃えていくことが目的です。
社会人としての心得、マナーの習得、働く上での基礎について、講義への参加や実践研修を通して学んでいただきます。
社員にiPadを配布し、日々の業務に活用していただきます。
年に1回、成績優秀者を募って、ラーメンのルーツである中国の「麺料理」はもちろん「素材」、「風土」などについても、探求しに行く旅です。
煮干の産地に赴き、漁から製造の現場を見て体感してください。
実際に食材がどのように作られて、現場に届くのか、煮干ラーメンの原点を巡ります。
ラーメン作りの基礎を勉強していただきます。社内での知識取得、技術向上が目的のラーメン教室です。
ラーメン文化の発展、繁栄を願い、社外からも参加を募る場合もあります。
海外店舗の立ち上げから開店に至るまで、現地との関わりを通して、当社の理念である「風のないところに風を起こし、麺を通じて世界をツナグ」を実際に学んでいただきます。
